研ぎ方はナイフや包丁と同じだが、研ぐ角度が60度～75度ぐらいに立てて研ぐ特殊な刃物である。

書の墨研ぎは、気を静めて字を書く前の精神統一のようなことを聴いたことがあるが、テレビで観た日本刀の研いでいる姿もそんな感じだったか。特に考えたことは無いが、確かに少しは無心になっている。